もっちもち！米粉でじゃが芋ポンデケージョ
りょーーーこ
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥き芽をとります。
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2
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私はラップにくるんでお米と一緒に炊いちゃう。eco♥レンジや茹でて柔らかくしてもOK
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3
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じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーで潰し、片栗粉、米粉、塩を加え、混ぜながら潰し、熱いうちにチーズも入れて混ぜる。
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4
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だいたい混ざったら水を加え手でこねます。まとめにくい場合は少し水をたして下さい。
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5
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3ｃｍくらいに丸めます。（ここまで作って冷蔵庫で保存できます。夜作って朝焼くと楽＾＾）
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6
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200°のオーブンで15～17分焼いたら完成！
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7
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全く同じ生地でじゃが芋チーズ餅ができます♪レシピID : 2150400
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8
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料理会でも作って見ました♥
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9
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ワインを楽しむこんだてコンテストで優秀賞を頂きました！
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10
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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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コツ・ポイント
じゃがいもは炊飯器で炊くときはいつもどおりにお米を炊いて10分くらい蒸らすと良いです♪
水加減もいつもどおりで大丈夫ですよ♪
水加減もいつもどおりで大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
米粉でポンデケージョが作りたくて♪
このレシピの作者
りょーーーこ
