豆乳雑炊
レシピID:215050
豆乳でとってもまろやか。風邪の時や食欲のない時でもスルッと食べられちゃいます。お試しあれ(^▽^)／~~
材料 （ 2人分 ）
| ごはん | 2杯分 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| えのき茸 | 1/2袋 |
| 白菜 | 大2枚 |
| だしの素 | 小さじ2 |
| 水 | 1cup |
| 豆乳 | 1cup |
| 卵 | 1個 |
-
1
-
長ねぎは輪切り、白菜は半分に切ってから1～2cm幅に、えのき茸は3cm位の長さに切る。
-
2
-
鍋にだしの素、水、切った野菜を入れて中火にかけ、4～5分煮る。
-
3
-
野菜がしんなりしたらごはん、豆乳を入れ、温まってきたら溶き卵を回し入れる。※煮立てると豆乳が分離してしまうので注意！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/06
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント