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レシピID :215075
かぼちゃすいとんの味噌汁
つぶしたかぼちゃを練り込んで、ほんのり甘味のあるすいとんです。野菜嫌いのお子さんでも美味しく食べられそうです。
材料 （ ４人分 ）
※すいとん※
（適当な量で大丈夫です）
強力粉
１５０ｇくらい
塩
ひとつまみ
水
コネながら調節
かぼちゃ
５０ｇくらい
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※味噌汁※
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白菜
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きのこ
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ニンジン
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その他お好きな具
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味噌
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醤油
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出し汁
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1
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かぼちゃは皮をむいて薄切りにし、茹でてつぶしておく（このとき裏ごししたほうが綺麗になじみます）
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2
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ボールに強力粉、塩、水を入れて捏ねてまとまってきたらかぼちゃを入れて、さらにこねて馴染ませる
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3
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鍋にだしをとり、人参、白菜の白いところを入れて柔らかくなるまで煮立てる。
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4
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③の鍋に②のすいとんをスプーンなどを使って落として一煮立ちしたらきのこ、白菜の葉の部分を入れてすいとんが浮き上がってくるまで煮る。
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5
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お味噌を入れて火を止め出来上がり。
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