牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

Description

鍋ひとつ!ルーいらず!手間なし簡単!牛乳と薄力粉でクリームシチュー◎水なしだから濃厚♪牛乳消費にも◎
アレンジも沢山^^

材料 (4人分)

≪肉(好みで)≫
鶏肉
豚肉
ベーコン
ウインナー
…等
適量
≪具材(好みで)≫
玉ねぎ
人参
じゃがいも(切った後は水にさらさない!)
ほうれん草
ブロッコリー
さつまいも
カボチャ
…等
適量
バター又はマーガリン
大2
薄力粉
大2
牛乳
600ml
大1.5
塩コショウ
適量
‥つくれぽアレンジ‥
☆牛乳→豆乳に!
☆チーズを入れても◎
☆牛乳は特濃牛乳使用で濃厚さ増!
☆生クリームやスキムミルクをプラスしても◎

作り方

1

鍋にバターを入れ、溶けてきたら切った肉と具材を炒める。

2

火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を全体にまぶす。

3

牛乳を半分位とコンソメと塩コショウを入れ、中火弱火で混ぜながら残りの牛乳を何回かに分けて入れる。

4

そのまま煮込み、とろみが出てきたら完成!
味は好みで調節してください◎

5

残ってしまったらリメイク!(スパグラ♪ID:2199230)

6

2013.05.07話題入りありがとうございます\(^o^)/

7

2013.10.21
人気検索≫
小麦粉・薄力粉1位、
シチュー2位
ありがとうございます!

8

時々コメント無しのれぽ掲載お許しくださいm(_ _)m
色んなアレンジ参考になります♪
リピれぽも感謝です!

コツ・ポイント

焦げないように底からしっかり混ぜてください☆
具材はチンしてから炒めれば時短に☆
材料によってはトロミが弱くなるようなので、薄力粉を少しずつ足して調節してみてください☆※入れすぎ注意!
トロミ出しには具材にジャガイモがオススメです!

このレシピの生い立ち

ルーはないけどシチューが食べたい!
そんなときの簡単レシピ◎
寒い日はあったまりますよ〜(*^^*)
レシピID : 2151101 公開日 : 13/03/12 更新日 : 17/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

311 (270人)

2021/09/17

写真

コストコチキンと冷凍保存していた野菜で簡単にすぐ出来ました♪美味しかったです(๑´ڡ`๑)

FaithAloha

2021/07/30

写真

野菜の旨味と牛乳の自然な甘味が濃縮されて、濃厚な味わいになり美味しいですね♬野菜やお肉もたっぷり食べられてボリューム満点です♡

ChunChun☆≡

2021/07/12

写真

簡単で、濃厚、美味しかったです! 子供がルーよりこれがいい!と好評でした。次からはルー無しでこのシチューにします^_^

クックQNRN17☆

2021/06/18

写真

久しぶりにリピ!ベーコン入れたけど、鶏肉の方が好き♪次回は鶏肉で作ります☆このレシピに出会ってからルー買ってない。

AAYAACO

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