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牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチュー

牛乳と薄力粉で☆簡単クリームシチューの画像

Description

鍋ひとつ！ルーいらず！手間なし簡単！牛乳と薄力粉でクリームシチュー◎水なしだから濃厚♪牛乳消費にも◎
アレンジも沢山^^

材料 （4人分）

■ ≪肉(好みで)≫
■ 鶏肉
■ 豚肉
■ ベーコン
■ ウインナー
…等
適量
■ ≪具材(好みで)≫
■ 玉ねぎ
■ 人参
■ じゃがいも(切った後は水にさらさない！)
■ ほうれん草
■ ブロッコリー
■ さつまいも
■ カボチャ
…等
適量
バター又はマーガリン
大２
薄力粉
大２
牛乳
600ml
コンソメ
大1.5
塩コショウ
適量
■ ‥つくれぽアレンジ‥
■ ☆牛乳→豆乳に！
■ ☆チーズを入れても◎
■ ☆牛乳は特濃牛乳使用で濃厚さ増！
■ ☆生クリームやスキムミルクをプラスしても◎

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ、溶けてきたら切った肉と具材を炒める。

  2. 2

    火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    牛乳を半分位とコンソメと塩コショウを入れ、中火〜弱火で混ぜながら残りの牛乳を何回かに分けて入れる。

  4. 4

    そのまま煮込み、とろみが出てきたら完成！
    味は好みで調節してください◎

  5. 5

    残ってしまったらリメイク！(スパグラ♪ID:2199230)

  6. 6

    2013.05.07話題入りありがとうございます＼(^o^)／

  7. 7

    2013.10.21
    人気検索≫
    小麦粉･薄力粉１位、
    シチュー２位
    ありがとうございます！

  8. 8

    時々コメント無しのれぽ掲載お許しくださいm(_ _)m
    色んなアレンジ参考になります♪
    リピれぽも感謝です！

コツ・ポイント

焦げないように底からしっかり混ぜてください☆
具材はチンしてから炒めれば時短に☆
材料によってはトロミが弱くなるようなので、薄力粉を少しずつ足して調節してみてください☆※入れすぎ注意！
トロミ出しには具材にジャガイモがオススメです！

このレシピの生い立ち

ルーはないけどシチューが食べたい！
そんなときの簡単レシピ◎
寒い日はあったまりますよ〜(*^^*)
レシピID : 2151101 公開日 : 13/03/12 更新日 : 17/03/20

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