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(27品)
レシピID :21524
鯵のパン粉焼き
パン粉を使ってもフライではないので、大幅なカロリーオフです。しかも、オーブンで焼くだけなので、フライパンいらず。
材料 （ 2人分 ）
鯵
２匹
パン粉
適量
にんにく
少々
パセリ
少々
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
少々
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1
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鯵は、３枚に卸し、小骨を取って、塩、こしょうをする。
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2
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パン粉に、みじん切りにした、パセリと、にんにく、少量のオリーブオイルを混ぜてる。
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3
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1の鯵の皮の無いほうに、２のパン粉を載せて、クッキングシートなどを引いた上にのせて、230度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
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4
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パン粉に焼き色がついたら、上にアルミをかぶせ、中まで火を通す。
火が通ったら、付け合せなどと共にさらに盛る。
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