簡単☆クミン香る鶏と茸のガーリックソテー

鶏肉は一口サイズに切り塩コショウで下味をつける。しめじは石づきを切りおとし、マッシュルームは水気を切っておく。

フライパンにみじん切りにしたニンニク、クミン、オリーブオイルを入れ弱火で香りをじっくりと出す。

香りがたってきたら中火にしてバターを入れ、鶏肉を皮目からこんがり焼いていく。

焼けたらそこにしめじとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒め、塩コショウで味を整えたら完成☆

2014/09/27

レシピ修正しました。