絶品&簡単!! カレーうどんの画像

Description

簡単です!!
和食処のカレーうどんです。

材料 (3人分)

3玉
120g
3枚
中1/2個
お好み
調味料
和風だしの素
15g
つゆの素
120cc
カレー粉(缶入り)
小さじ4
適宜

作り方

  1. 1

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     かまぼこを切ります。

  2. 2

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     玉ねぎを切ります。

  3. 3

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     油揚げを切ります。

  4. 4

    写真

     鶏肉を切ります。
     鍋に水と和風だしを入れ材料を煮ます。火が通ったらつゆの素で味を整えます。(写真撮り忘れました)

  5. 5

    写真

     カレー粉を入れてなじませます。その後、水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。

  6. 6

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     うどんを温め、カレーをかけます。
     あさつきのみじん切りをたっぷりかけたら、「カレーうどん」の完成です。

  7. 7

    写真

    今回使ったカレー粉です。

コツ・ポイント

 つゆの素と和風だしでしっかり味をつけてから、カレー粉を入れます。
 ちょっと下品ですが、うどんを食べた後、スープに温かいごはんを入れて食べると2度おいしいです。(笑)

このレシピの生い立ち

 手打ちうどんのお店で食べた和風だしのカレーうどんを家でも食べたくなり、作ってみました。
 カレー味の油揚げが絶品です。 
レシピID : 2152836 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まきろび
簡単に美味しいカレーうどんが出来ました!ありがとうございました!

レポありがとうございます。美味しそうですね(^-^)

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こぶみかんちゃん
すごい美味しかったです(*^^*)また、作ります☆

レポありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

初れぽ
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Bird0521
とても簡単でお蕎麦屋さんのカレーうどんが再現できました。

レポありがとうございます(^。^)