野菜と豚肉の味噌炒め
レシピID:215300
お肉ちょっとでおなかに溜まる、しっかり味のおかずがほしい。そう、ひさしぶりにお弁当生活が復活したのだ！
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラスライスとか切り落としとか | |
| 100g | |
| しめじ | 1/2パック |
| たまねぎ | 1/4個 |
| もやし | 1/2袋 |
| ☆白味噌 | 大匙2/3 |
| ☆酒 | 小さじ2 |
| ☆豆板醤 | 小さじ半分 |
| ☆牛乳 | 小さじ2 |
| ☆はちみつ | 少々 |
| ☆いりごま | 適量 |
| ◆きゃべつ | すきなだけ |
| ◆にんじん | すきなだけ |
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1
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☆の材料をすべてよく混ぜ合わせます。その中に、食べやすい大きさに切った豚肉を漬け込みます。１時間くらいで十分です。
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2
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フライパンに野菜たちと１のお肉を入れてよくいためる。終わり。(^-^;)
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3
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写真はお弁当にした様子。最近食欲が増したのか、結構おなかが減るので、◆の野菜をゆでてきつく搾って刻み、ご飯に混ぜてみた。いりゴマもかけてみた。
見た目がすばらしくおいしそうになりました。
コツ・ポイント
味は結構濃い目ですので、ご飯が進むと思います。豆板醤はお好みで加減してください。これだと、そんなに辛くないです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/07
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