簡単❀野菜増量❀量増しでヘルシ~な炒飯♪
作り方
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1
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全ての素材を全てきちんと計量する。
☆の素材を全て細かくする。
(注:もやしと竹輪と他の野菜は別々にしておきましょう)
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2
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ご飯は冷凍保存してある場合はレンジで温めておきます。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱しておきます。(中火)
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3
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竹輪を入れて、少しこんがりするまで炒め、臭みを抜きます。割ほぐした卵も入れて早めに取り出します。
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4
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フライパンはそのまま使い、小さじ1のサラダ油を継ぎ足し、舞茸・玉葱・人参・葱をそのままのフライパンに投入してよく炒める。
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5
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ご飯と竹輪・卵を全て入れて素早く馴染ませ、調味料ともやしも投入して素早く強火で炒めお皿に盛って出来上がり❀^^
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6
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★舞茸ともやしはかなり量的に多くなり、量増し抜群素材です。
㌍は2素材で合わせて20kcalと超ヘルシー
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7
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★サラダ油は少量なので、できるだけテフロン加工などのフライパンをお勧めします。
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8
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(2014.11.17/10人話題入り♡感謝)
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コツ・ポイント
★もやしと舞茸意外の他の野菜は冷蔵庫の残りを色々工夫しても。
★もやしは水っぽくならないように、調味料を一緒に入れたら素早く強火で短時間で火を通します。
★塩胡椒は、竹輪に塩分が入っている場合が多いですので、少なめで対処下さい。
★もやしは水っぽくならないように、調味料を一緒に入れたら素早く強火で短時間で火を通します。
★塩胡椒は、竹輪に塩分が入っている場合が多いですので、少なめで対処下さい。
このレシピの生い立ち
我が家は2人暮らしなので、ご飯を2合炊いても1日では消費できません。そんな時は冷凍保存。
冷凍したご飯は炒飯にして消費する事が多いのですが、カロリーを気にするようになりこの方法で対処。
冷凍したご飯は炒飯にして消費する事が多いのですが、カロリーを気にするようになりこの方法で対処。