とまらない。ライ麦粉クッキー
pakkun
作り方
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1
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オーブンを180度予熱。
豆乳、油以外をよく混ぜる
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2
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1に油をいれよく混ぜる
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3
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さらに豆乳を入れてよく混ぜる
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4
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天板の上にクッキングペーパーを敷き、その上で一まとめにした生地を１センチの厚さに伸ばす
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5
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包丁でお好みの大きさにカットし、180度15分焼いて完成
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コツ・ポイント
生地を円筒にして冷蔵庫に休ませ、その後カットして焼くと丸い形のクッキーに。
型を取るときも、生地を冷蔵庫で休ませると扱いやすくなります。
型を取るときも、生地を冷蔵庫で休ませると扱いやすくなります。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーのため、卵なしのヘルシークッキーを食べさせたくて、そして自分も食べたくて考案してみました。
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pakkun
