生米で炊くトマトリゾット☆

生米で炊くトマトリゾット☆

Description

【クックパッドニュース感謝】意外と簡単にお店のように本格的なリゾットが作れますヨ。オムライスやドリアにも♪

材料 (1~2人分)

1合180cc
トマト缶(トマトソース)
1/2缶
塩こしょう
少々
小さじ1/2
溶けるチーズ(パルメザンなど)
大さじ1~2

作り方

  1. 1

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    オリーブオイルとニンニクのみじん切り弱火で香りがたつまで炒める。食感を生かすため米を洗わずに入れ1~2分炒める。

  2. 2

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    米が白っぽくなったらトマトソース、コンソメ、ひたひたの水を入れ2~3回混ぜ16~18分くらい炊く。

  3. 3

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    途中煮詰ったら1~2回水を足す。米が炊けたら固さをチェック。チーズ、塩コショウで調味。チーズが溶けたら完成。

  4. 4

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    トマトソースをストックしておくとニンニクや野菜を切ったり炒める手間が省けて便利ですヨ ID:2143694

  5. 5

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    簡単なホワイトソースを乗せてドリアにもID:2143250
    生パスタID:2140040

  6. 6

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    ふわふわ卵を乗せてオムライスにID:2258337
     

  7. 7

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    生米で炊く中華粥ID:2167174

  8. 8

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    生米で炊くピラフ ID:2186544

  9. 9

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    ニョッキID:2149921 ビスコッティID:2154743 仏パンID:2152164 ナンID:2213834

  10. 10

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    即席苫ソースID:2285990 カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114

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    20130915話題入りしました。皆様ありがとうございます
    (・∀・)

  12. 12

    20141019と20210208クックパッドニュースのリゾット特集でご紹介頂きました♪

コツ・ポイント

基本のリゾットに玉ねぎ、コーン、鶏、ソーセージ、バジルやナツメグなどを追加し色々な味覚が楽しめます。とろとろ卵でオムライスにすると最高。写真は米90ccです。気になる方は無洗米などをご利用くださいネ。

このレシピの生い立ち

海外で習ったレシピをシンプルに。とても簡単なのに残りご飯とは全く違うアルデンテの食感にやみつき(笑)。アレンジ大歓迎です^^
レシピID : 2157018 公開日 : 13/03/17 更新日 : 21/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月10日

シンプルな材料で、アレンジしやすくて良かったです。きのこ、ほうれん草、サバ缶を入れて作りました。

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2019年7月23日

こちらも作りました。でも胃腸の悪い私は駄目で(謝)家族が食べたよ

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2019年6月11日

コーン&リゾット苦手娘が旅行でいない隙を狙い作。肉っ気なくとも旨

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2019年2月11日

初生米からのリゾット!簡単で美味しいです!

このレシピを使った献立