ポテトとマヨネーズで♪モントレーピザ☆★
わはは♪
作り方
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1
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ボールに強力粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ軽く混ぜる。
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2
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そこに湯と牛乳を合わせたもの、溶かしたマーガリンも加えさえばしでぐるぐる混ぜる。
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3
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ある程度混ざったら、手でまとめ、よくこねる。耳たぶの固さ位になるまで！(10分位) 二等分にして、丸くしておく。
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4
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それぞれボールに入れて上にラップをするか濡れ布巾を掛けて1時間位温かいところに置いて発酵させる。
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5
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その間にジャガイモの皮をむいて角切りに切り、電子レンジで柔らかくする、またはボイルする。
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6
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玉ねぎは薄くスライス。ウィンナー、アスパラも好みの厚さ、形に切る
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7
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クッキングシートの上に生地をそれぞれを丸形に伸ばし、ピザソースを塗り、ジャガイモと玉ねぎ、ソーセージ、アスパラを乗せる。
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8
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マヨネーズを全体にかけ、チーズをのせる。最後に粗びき胡椒を振りかける
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9
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210℃に余熱したオーブンで25～30分位焼く。(オーブンによって焼き時間が違うので調整して下さい)
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10
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※オーブンを余熱するときは天板も中に入れておく。天板が熱いほうが焼く時に生地がパリッとします!!
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コツ・ポイント
レシピ更新しました♪以前よりも簡単に、こねやすい生地にしましたよ！
このレシピの生い立ち
家族全員がモントレーが大好きなので♪(^-^)
