エビとアスパラのカレーマヨ炒め
miiiiiyan
作り方
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1
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エビは解凍し水洗いしたら、水気をよく切って塩こしょうする。アスパラは斜めに切って軽く茹でる。
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2
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★の調味料を混ぜておく。
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3
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エビに片栗粉をまぶし、フライパンに熱したオリーブオイルで炒める。
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4
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3にアスパラ、合わせておいた調味料を加えてさっと和える。
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コツ・ポイント
しょうゆを少し隠し味に使うことで、味がしまるのと、カレー粉の存在感が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
お弁当の日なのに買い物に行き忘れました。。。
冷凍庫にエビがあったのを発見して、いつもとちょっと違う味のものを作って見たかったので。
冷凍庫にエビがあったのを発見して、いつもとちょっと違う味のものを作って見たかったので。
miiiiiyan
