あさりと春魚野菜の掻き揚げ

Name: あさりと春魚野菜の掻き揚げ
Ingredients: あさり 100ｇ; 人参(千切り) １本; 新玉葱 １ヶ; 稚鮎 １パック（１００ｇ程度）; 卵 ２個; 小麦粉 カップ１

Description

あさり、稚鮎、新玉葱の春の素材を使った
レシピで掻き揚げを作ってみました。

100ｇ

１本

１ヶ

稚鮎

１パック（１００ｇ程度）

２個

カップ１

釣ってきた魚と、実家の畑でとれた旬の食材で調達。
ない場合は市販の小女子やきびなご、ワカサギなどの
小魚と他の野菜でも良いと思います。

この時期よく見かける魚と、採れたての野菜の
メニューを考え、マリネや掻き揚げが思い浮かびました。
からっと揚げたてをどうぞお召し上がりください。

レシピID : 2162097 公開日 : 13/03/21 更新日 : 13/03/21