«やもとしょうのレシピ (47品)

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レシピID :216220

オレオチックなロッククッキー

卵、乳製品を使わずにこの美味しさ。チョコとボーロの中間的な斬新な味！ワンボールで、簡単、早い、美味しい！アレルギーの人も、そうでない人にも絶対におすすめ。

やもとしょう

材料（天板一枚）

小麦粉

１００ｇ

砂糖

３５ｇ

純ココア

２５ｇ

キャノーラ油

３５ｇ

1: ボールに小麦粉、砂糖、純ココアを入れる。泡立て器で混ぜて空気をふくませてサラサラにする。粉類は振るわないので、ダマが残らないようによ～く混ぜて下さい。

2: キャノーラ油を回し入れ、手で混ぜる。全体に油がなじむようにこねる感じで。

3: オーブンを１８０度に余熱しておきます。

4: ポロポロの状態になるので親指大くらいを手のひらに乗せ、ギューッと圧力をかけて形を整える。崩れやすいけど、何度かやるうちにこつがつかめるはず。

5: オーブンシートを敷いた天板に並べて、１８０度で１０分程度焼く。厚みにより時間は加減して。

6: 焼き上がったら天板ごと、もしくはシートごと冷ましまして出来上がり。卵を使わない分崩れやすいので、冷めるまでさわらない方がベター。

コツ・ポイント

水分が無いのでまとまりにくいのですが、良くこねると油が全体になじんでポロポロとまとまってきます。手のひら同士でギューッと握ると良い形が出来ると思います。中央のくぼみをうまく利用して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103件 (97人)

09/09/27

久しぶりに作りました(*´v｀*)やっぱり美味しい!また作ります

スィエル

09/09/18

ほろ苦でサクサクで美味しいです！倍量作って良かった♪

ishiyaman

09/09/09

すぐ作れるしめっちゃ美味しいしチョコ好きにはたまらないー＾＾♪♪

みっくまま525

09/09/07

食べだしたらとまらない味ですね♪ご馳走様です(^^)。

オレンジリング

09/08/19

材料が少なくすぐに作れていいですね♪カフェオレと一緒に頂きました

ばななてちこ

09/08/05

形ひどいですが(笑)おいしかった♪ステキなレシピ感謝です(^^)

まみぃご♪

09/07/03

ココア→コーヒー5gで☆ほろ苦大人な感じ♪次はココアで♪

てぃらっち

09/06/29

ホントに簡単っ!!娘がバクバク食べてました(*^∇^*)

リおMaMa

09/06/16

娘作です（＾＾）夜中作ってたみたいで、寝室に甘い香りがぁ♪

ぴっちい

09/04/24

もう何度目のリピだろー☆このほろ苦さパクパク止まらないッ！

yumicocoここ

09/04/20

ｸｯｷｰをﾚｱﾁｰｽﾞの底に敷き、卵ｱﾚのお友達の子も食べれた～

きづごん

09/04/01

何度も作ってマス！このサクサクはやめられません！

桃あずき

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15件のコメントを読む

やもとしょう 2007年05月24日 23:41

coconaさん、はじめまして。コメント、有難う御座います。
御質問の件ですが、オリーブオイルでも問題ないと思います。ただ、独特の香りが有るので、好みが分かれると思われます。美味しく出来上がりますように(^-^)

まやピィ 2007年07月17日 21:16

こんばんわぁ。またお世話になります！！このクッキーを焼くときに、どのくらいの生地の厚さがいいか教えてくれませんか？？

やもとしょう 2007年07月18日 05:15

まやピィさん、おはようございます。コメント、ありがとうございます。
御質問の件ですが、直径は３センチ以内、厚さはお好みですが、３～５ミリ程度が作りやすいと思います。水分が多めの時にはコロコロと丸く成形出来ますが、水分少なめの時はまとまりにくいので薄めがオススメです。

まやピィ 2007年07月18日 20:03

お返事ありがとうございます♪”でわ、時間のあるときに作らせてもらいますね☆★”

さりりりん 2007年12月11日 19:09

やもとしょうさん　こんばんは★そして、初めまして＾＾
驚きのバナナクッキーに引き続き、またお邪魔してしまいました
♡

今回のロッククッキーも本当絶品でした！早くもファンになってしまいそうです♡♡♡
これからも素敵なレシピ参考にさせてください★では＾＾

ゆりえん 2008年02月19日 20:02

はじめまして＾＾
とてもおいしそうなので、バレンタインのお返しに作って
くばろうと思うのですが、型抜きは可能でしょうか？
よかったら教えてください＾＾

やもとしょう 2008年03月08日 17:22

さりりりんさん、こんちには。お返事、遅くなってゴメンナサイね。

「絶品」なんて言って頂けるなんて、本当に嬉しいです。これからも、どんどんお役立て下さいね。

やもとしょう 2008年03月08日 17:24

ゆりえんさん、はじめまして。お返事、遅くなってゴメンナサイね。

御質問の件ですが、この生地では型抜きは難しいと思います。本家であるＣＡＦＥ７０３さんの「今すぐクッキー」シリーズを参考にして頂けると、型抜きが可能です。

ちょこｗ 2009年04月11日 00:31

さっそく作りました♥とってもおいしー！！
プレゼント用に作ったのですがあげるのかなりもったいなかったです。。。次は自分用＾＾
今度こそつくれぽかきます★

kuumba 2010年09月28日 16:28

はじめまして！
いつも美味しく作らせて頂いております。
つくれぽを書く前にいつも食べてしまって・・・
初の御礼になりますがお許しください＞＜

このたび、こちらのクッキーをボトムに使ったケーキをレシピアップさせていただきました。
事後報告で申し訳ないのですが、問題なければお許しいただけると嬉しいです。
おいしいクッキーのレシピ、ありがとうございます♪
これからもリピさせていただきます＾＾
どうぞよろしくお願いいたします！

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/09/14

保育園のバザー用にレシピを探していたらＣＡＦＥ７０３さんのチョコクッキー（レシピID： 181388 ）にたどり着きました。子供向けに若干のアレンジを加えての掲載です。

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