油揚げとねぎの味噌チーズ焼き
せんの会
作り方
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1
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油揚げの厚みの中央に切り込みを入れる。
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2
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ボウルに★を合わせ、斜め薄切りにしたねぎを入れて混ぜ合わせる。
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3
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①の厚揚げの間に②の2/3量とぬり、オーブントースターで７～８分焼く。
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4
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残りの②を厚揚げの上にのせて、チ−ズが溶けてこんがりするまで４～５分焼く。
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コツ・ポイント
厚揚げは最後まで切り分けないように切り込みを入れて、
★を混ぜ合わせた味噌ソースをぬり、両面焼き、
上面にもう一度ぬって、こんがり焼きつける。
★を混ぜ合わせた味噌ソースをぬり、両面焼き、
上面にもう一度ぬって、こんがり焼きつける。
このレシピの生い立ち
厚揚げに少し手を加えることで、とても美味しい和洋折衷の一品になりました。
簡単なのに栄養価もあり、ちょっとした副菜や酒の肴にもお勧めです。
簡単なのに栄養価もあり、ちょっとした副菜や酒の肴にもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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せんの会
