○。もちもちブレッド。○
レシピID:216491
タピオカ粉を分量にくわえたら
もちもち～ふわふわ～っのような口当たりちぎるとヒラヒラ～となって今まで最高のパンが焼けました☆朝がまちどおしいぃぃ～！！
もちもち～ふわふわ～っのような口当たりちぎるとヒラヒラ～となって今まで最高のパンが焼けました☆朝がまちどおしいぃぃ～！！
材料 （ 1斤 ）
| 強力粉（ゴールデンヨット） | |
| 220ｇ | |
| タピオカ粉 | 30ｇ |
| イースト | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 170ｇ |
| 塩 | 小さじ1 |
| バター | 25ｇ |
| スキムミルク | 大さじ1 |
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1
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ＨＢの生地作りで1時間セット！
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2
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生地が出来たら3分割し、濡れふきんをかけて10～15分寝かせる。
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3
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パンチしてガスぬきし、長方形に広げ、左右重ねて下からくるくるっと丸める。それを3つ型に並べる。（型にはショートニングをたっぷりぬる。＊バターでもＯＫ）
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4
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ラップして発酵させる。型のふちまできたら、220度のオーブンで30分焼成。
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5
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焼けたら、型ごとかるく台にうちつけ中の蒸気を出す。型から出してさます。
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6
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みてみて～、ふわふわぁ～、ひらひらしてるー。
おいしーーーいっ！！
コツ・ポイント
コネはＨＢにお任せ！あとは少し休ませ成形、発酵、焼成簡単簡単！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
もっちり感が伝わってきます＞▽＜！おいしそう！！
もちもちそうですよ～！おいしそう！！
ほんと～！もっちりしてておいしそう～＞＜
いい焼き具合ですね～＾＾ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/15
もちもちの食パンが食べたくって。
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すみませんよくわからない返答で申し訳ないですぅ～～＞＜
とってももっちりな美味しいパンが出来ました。
つくれぽ出来なくってすみません。
ありがとうございましたぁ★