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(30品)
レシピID :216491
○。もちもちブレッド。○
タピオカ粉を分量にくわえたら
もちもち～ふわふわ～っのような口当たりちぎるとヒラヒラ～となって今まで最高のパンが焼けました☆朝がまちどおしいぃぃ～！！
もちもち～ふわふわ～っのような口当たりちぎるとヒラヒラ～となって今まで最高のパンが焼けました☆朝がまちどおしいぃぃ～！！
材料 （ 1斤 ）
強力粉（ゴールデンヨット）
220ｇ
タピオカ粉
30ｇ
イースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
水
170ｇ
塩
小さじ1
バター
25ｇ
スキムミルク
大さじ1
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1
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ＨＢの生地作りで1時間セット！
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2
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生地が出来たら3分割し、濡れふきんをかけて10～15分寝かせる。
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3
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パンチしてガスぬきし、長方形に広げ、左右重ねて下からくるくるっと丸める。それを3つ型に並べる。（型にはショートニングをたっぷりぬる。＊バターでもＯＫ）
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4
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ラップして発酵させる。型のふちまできたら、220度のオーブンで30分焼成。
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5
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焼けたら、型ごとかるく台にうちつけ中の蒸気を出す。型から出してさます。
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6
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みてみて～、ふわふわぁ～、ひらひらしてるー。
おいしーーーいっ！！
すみませんよくわからない返答で申し訳ないですぅ～～＞＜
とってももっちりな美味しいパンが出来ました。
つくれぽ出来なくってすみません。
ありがとうございましたぁ★
こんばんは！
はじめまして、
本日、れぽをお送りした「のべ」と申します☆
このパン、最高でした！
お正月の沖縄旅行で
紅芋粉とタピオカ粉を購入したものの・・・。
紅芋の方は発色が良く、あれこれ楽しんで焼いたのですが、
タピオカの方はどうしよう～？！と手付かずのまま！汗
やっと陽の目を見ました～！ありがとう☆ペコリ！！
窯伸びも良く、
クラストはサックサク、クラムはもっちもちで
感動～♪
素敵レシピですね！！パチパチ
のべ
お返事が大変おそくなって申し訳ありません＾＾；
もちもちの美味しいパンができたのですね♪
おいしいお手伝いができてうれしいです！
ありがとうございました～～！
おいしくできたとのことでありがとうございます♪♪
とってもいい焼き色ですね！
タピオカ効果でしょうか～。もちもちしておいしいですよね！
喜んでもらえてうれしいですー＞▽＜