米粉入り☆ふんわり~もっちり~ピザ生地

米粉入り☆ふんわり~もっちり~ピザ生地の画像

Description

夢中で食べてしまうくらい美味しい♪米粉を加えた、ふんわり~もっちり~としたピザ生地です☆

材料 (25cm:1枚分)

105g
10g
A砂糖
5g
A塩
2g
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    大きめのボールにAの材料をすべて入れ水(ぬるま湯)を入れ、ひとつにまとまるまで捏ねる。

  2. 2

    (1)を台の上に移し、オリーブオイルを加え、生地が滑らかになるまで捏ねる。

  3. 3

    (2)を1次発酵させる。

  4. 4

    1次発酵が終了したらパンチをしてガス抜きをし、丸く伸ばしていく。

  5. 5

    写真

    伸ばしたらフォークで数ヶ所穴をあける。

  6. 6

    お好きな具材をトッピングして250度に予熱したオーブンで、10~15分焼いて完成です。(オーブンにより時間は異なります)

  7. 7

    ふっくら~サクッ♪がお好みの方はこちらのレシピを~☆レシピID : 2095497

  8. 8

    写真

    今回、ベーコン・アスパラ・トマトをトッピング。ブラックペパー&ガーリックパウダーをふりかけてあります。

コツ・ポイント

ベンチタイムは不要です。
周りの部分(耳)は、ふっくら厚めに伸ばします。
予熱をする時は、天板も入れて予熱します。生地をのせる時、とっても熱くなっています。火傷に注意です。気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

デリバリーはあまり好きではないので、家でよくピザを作ります。
レシピID : 2165005 公開日 : 13/03/24 更新日 : 13/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆう心
焼く前ですが!ごちでした!

トッピングがたくさんで美味しそうです~♪ありがとう☆

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マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

すっごく美味しそうですね!食べた~い♪ありがと~う☆

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ぱくぱく子
おいし~!!ふわもち&カリでした!またリピします☆

美味しそうです~♪ぜひ!またリピしてみてくださいネ☆

初れぽ
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Suomisaka
サクもち~。簡単なのに美味しい♪今度はトッピング何にしようかな~

わぁ~♪すっごく美味しそうに焼けていますね^^ありがとう☆