生おから フォッカチャ？！

ボールにバターと水以外の材料を入れて手でこねてください。かなり弾力がでてきますが負けずにしっかりまぜていきます。

こねて生地がまとまったら水を入れてパラパラするのを防ぎます。８gにしていますが生おからの水分量に合わせて調節して下さい。

フライパンにバターを半分入れ中火でとかし弱火にして生地を丸めて潰して(ハンバーグの薄い感じ(笑)にして)焼いてきます。