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新！失敗なし♪ポリ袋でピザ生地！

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Description

ピザ生地をポリ袋で捏ねて、簡単、失敗なし、手もボウルも汚れない美味しい生地をご紹介します寝かせないフライパンでも焼けます

材料 （ピザ1枚分）

小麦粉(250cc１カップ)
150g
ドライイースト
小さじ8分目
砂糖
小さじ8分目
塩
少々
オリーブオイル
小さじ2
ぬるま湯
80cc
☆厚手のポリ袋
1枚
　☆クッキングペーパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩を計ってポリ袋に入れ、混ぜる

  2. 2

    写真

    粉の中央にオリーブオイル、ぬるま湯を入れる(ぬるま湯は指で熱めに感じる程度・・・約40℃)

  3. 3

    写真

    ポリ袋の中で捏ねて行きます。ギュギュと捏ねてひとまとまりになるように練っていきます。

  4. 4

    写真

    ポリ袋にくっつかなくなりひとまとまりになったら完成です

  5. 5

    写真

    ポリ袋から取り出し、クッキングシートの上で伸ばしていきます

  6. 6

    写真

    クッキングシートごとフライパンで中火の弱火で先ず片面を焼き、写真のように膨らんだら裏返してピザソース、具、チーズをのせる

  7. 7

    写真

    こちらは、ピザソース、玉ねぎ、コーン、ベーコン、チーズをトッピングして蓋をして中火で焼き上げたピザです。具はアレンジOK

コツ・ポイント

ポリ袋で手早くしっかり捏ねます。水の量は80ccでピッタリです。捏ねながらポリ袋の中で一つにまとめていくように集めながら捏ねて行きます。

このレシピの生い立ち

限られた調理道具でも美味しいピザが出来ないかと考えました。以前紹介した生地は強力粉でオーブン用でしたが今回は小麦粉でポリ袋で捏ねて、フライパンで焼きます。これならフライパンとカセットコンロがあればピザが焼け、アウトドアでも作れます☆
レシピID : 2167297 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2020年9月4日
写真
☆☆☆かっちん☆☆☆
簡単で洗い物なしがとても嬉しいです♪美味しくいただきました！
2017年10月14日
写真
shantiiiii
美味しくできましたー！次はキャンプで実践します♫

ピザ美味しそうですね☆つくれぽ感謝。はい是非キャンプで♪

2017年8月23日
写真
メリッサ＊
生地カリモチでトマトピザ風で作ったらウマウマでした!

つくれぽ感謝～生地、お役にたてて嬉しいです。また是非♪

2017年8月23日
写真
メリッサ＊
こちらは野菜たっぷり豆乳カレーピザ。生地と相性抜群

つくれぽ感謝～豆乳カレーピザ☆美味しそうですね♪

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管理栄養士かな
新！失敗なし♪ポリ袋でピザ生地！
by 管理栄養士かな