子供も喜ぶ!おやつにフライdeうどん!
Description
超カンタン!揚げたてがめっちゃおいしい♪カリッ☆モチッ☆おやつやお酒のあてにもどうぞ!
材料
(2人分)
うどん(茹でうどん)
200g(1袋)
小麦粉(薄力粉)
大さじ3~4
塩
小さじ1/2
サラダ油(揚げ油)
適量
トマトケチャップ
適量
作り方
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1
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ビニール袋に、ゆでうどん(1袋)を入れ、その上に塩をまんべんなくふりかけ、袋の口を押さえながらシャカシャカと振ります。
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2
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1の袋に小麦粉(全量)を入れ、再度袋の口を押さえながらシャカシャカと振り混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにサラダ油を半分くらい入れ温め180度になれば、2のめんを半分位の長さにちぎりながら入れ2分~3分揚げます。
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4
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めんがきつね色になれば出来上がり!お好みでトマトケチャップをつけてどうぞ!
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コツ・ポイント
私はしっかりと揚げる方が表面がカリッとして好きなのですが、もっちり感を重視するなら揚げ時間を短くしても良いかも?!揚げたてをぜひ食べてください!
油を使うので、やけどに注意してください!アツアツです!
油を使うので、やけどに注意してください!アツアツです!
このレシピの生い立ち
焼うどんをした時に、カリッと焼けたところがなぜか「フライドポテト」みたいに見えてきて、「フライ de うどん」を作ってみたらおいしくってビックリ♪