かれいの和風あんかけ、おろし添えの画像

Description

15/12/3話題入り有難うございます、あっさりとしたメインの1品です

材料 (1人分)

1切れ
塩・こしょう
少々
適量
大さじ1
75cc
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
●みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かれいに塩・こしょうを振りしばらく置いた後、両面に小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、かれいの両面を焼く

  3. 3

    写真

    フライパンを一度洗って、●を入れて加熱し一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れて火を止め、かき混ぜてあんを作る

  4. 4

    写真

    器にかれいを置き、3のあんを全体にかけて横に大根おろしを添える

  5. 5

    身をほぐしたかれいと、あんと大根おろしを一緒にして食べる

コツ・ポイント

ししとうなどを横に添えると色取りが良いでしょう

このレシピの生い立ち

会社の食堂でこんな感じの料理が出て、人が食べているのを見てたら美味しそうに思えてきて、レシピを考えました。
レシピID : 2167824 公開日 : 13/03/26 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ナーちゃん
煮付けに飽きていたのでこれはいつもと雰囲気が変わっていい!!

レポ感謝、煮付けも美味しいですよね、これもお気に召して嬉しい

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なおつん0802
餡と大根おろしが合ってとっても美味しかったです♪

レポ感謝、子持ちかれいかな美味しそう!お試し下さり有難う

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しのばぁたん
子持ちかれい+大根アート?昔懐かしい味シンプルとっても美味しいね

10人目れぽ大感謝!大根アート凄い!コラボ嬉しいです、有難う

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アルカママ
魚は単さんレシピ探しちゃいます。こちらも美味しかったです♪

レポ感謝、嬉しい言葉です、こちらもお口に合ったようで良かった