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卵とウインナーのほくほくジャーマンポテト

卵とウインナーのほくほくジャーマンポテトの画像

Description

洋食でも和食でも、色んな献立に合う！材料が揃いやすく簡単だから、あともう一品に重宝。弁当の黄色と赤の彩りプラスにも♪

材料 （4人分）

じゃがいも(中)
３個
ウインナーソーセージ
200㌘
卵
３個
塩コショウ
適量
油（バターでもOK）
大さじ2
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を向き、厚さ1.5〜２㌢の一口サイズに切ります。ウインナーは１㌢厚さの斜め切り。卵は溶いておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、卵を入れてかき混ぜます。周りが固まり始めたら火を切り、余熱で火を通してから、別皿に移します。

  3. 3

    2の空いたフライパンにジャガイモを入れ、ヒタヒタの水と塩を入れ、沸騰したら、中火で茹でます。

  4. 4

    ３にすっと箸が刺さり、水分が無くなってきたら、ウインナーを入れ、水が無くなってウインナーに火が通るまで炒めます。

  5. 5

    避けておいた2をフライパンに入れて合わせ、塩コショウで味を調えて、軽く炒め混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

★フライパン一つで下茹でも出来て、ウインナーもじゃがいもをゆでた残りの水分で、パリンと焦げずに仕上がります。★4、5では優しく炒めて下さい。じゃがいもが粉々になちゃいますから。(#^.^#)★我が家はIHです

このレシピの生い立ち

よくあるレシピだと思ってたんですが、意外とこの卵・じゃが・ウインナーの組み合わせのジャーマンポテトは検索にもヒットしなかったんです。玉ねぎとか入ってないから、ベチャベチャしないし、副菜としてのリピート率も高いので、あると便利かなーと（＾＾）
レシピID : 2167896 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年3月6日
写真
クックET15YS☆
あと一品で参考にしました^ ^美味しく出来ました☆

お役に立てて良かったです。つくれぽありがとう♪(^-^)/

2013年6月13日
写真
maruru-nn
卵も入ってボリューミー！　おかず、これ一品だけでも十分ですね☆

そうなんですよね。少量でも結構お腹ふくれます(^^;れぽ感謝

2013年4月3日
初れぽ
写真
みかじー
とてもおいしくできました！また作りたいですヽ(*＾ω＾*)ﾉ

Oh！ほくほく感が写真から伝わりますね＾＾つくれぽ感謝！

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