パンケーキmixでFUNNEL CAKE
♥孔燐♥
作り方
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タネはミックス粉と水を混ぜるだけです。リボン状に落ちるくらいの硬さです 柔らかすぎるとてんかすになっちゃいます
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実際は漏斗みたいな機械で作るのですが私の作り方を紹介します 丸金口を持っている方はそれを使ってくださいね
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3
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ホイップに付属されてる絞り袋を使います。プラスチックなので切れ込みの部分をはさみで切りマル口にします
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4
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丸口をセットして先を曲げて細長いコップにセットします
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5
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袋を立ち上げて生地が入りやすいようにしておきます
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6
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生地を流し込んだところです レシピ分量で付属の絞り袋に全部入ります
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中温強くらいの油で生地を流し込んで狐色になったら出来上がりです
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使ったパンケーキミックスです。これと水だけなのでお勧めです
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9
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Canada'sWonderlandで食べたものです
ソフトクリームとゴロゴロ苺ジャムのトッピングです
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10
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外国にはFUNNEL CAKEミックスと言うものが売っていますよ
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コツ・ポイント
●新しい油を使って揚げて下さいね
●ホットケーキミックスで試作した事があったのですがパンケーキミックスで作る方が本物に近いです
●ホットケーキミックスは甘さがあるのでよりヘビーでお勧めではないです
●ホットケーキミックスで試作した事があったのですがパンケーキミックスで作る方が本物に近いです
●ホットケーキミックスは甘さがあるのでよりヘビーでお勧めではないです
このレシピの生い立ち
「ファンネルケーキ」記事
http://cookpad.com/articles/4149
が出ていたので長年下書き放置してたものを思い出しレシピアップ
http://cookpad.com/articles/4149
が出ていたので長年下書き放置してたものを思い出しレシピアップ
♥孔燐♥
