厚揚げのタレ焼き
五臓六腑七転八倒
作り方
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1
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厚揚げを適当な大きさに切り、焼肉のタレに漬け込みます。味付けはタレのみなので、多めでOK。
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2
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漬け込む時間は30分以上〜長ければ長いだけ味がしみて美味しい。
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3
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ほうれん草は適当な大きさに切り、しめじも適当にほぐす。
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4
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熱したフライパンに油を引き、厚揚げを漬け込んだタレごと、うっすら焦げ目がつくまで焼く。
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5
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4にほうれん草としめじを加える。味が薄ければ、焼肉のタレを足す。野菜に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
辛いのが好みならコチュジャンを足してもOK。野菜は小松菜や青梗菜などでもOK。
このレシピの生い立ち
残り物の厚揚げを何とか主菜にできないかと適当に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
五臓六腑七転八倒
