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(44品)
レシピID :217202
***スパゲティ・ペペロンチーノ***
本来のペペロンチーノより具材が多めで、バランスよい（ものにしたつもり）です。。うちの家族にも好評なパスタ料理の一つです♪
材料 （ 2人分 ）
パスタ
2人分
玉ねぎ
中1/2個
ピーマン
1個
エリンギ
1本
ベーコン
2～3枚
にんにく
1片
唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
適量
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1
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にんにくはみじん切り、唐辛子は適当に細かく切り、両方をフライパンに入れてオリーブオイルをたらしておく。
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2
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玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、エリンギとベーコンは短冊切りにする。
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3
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1のフライパンを熱してにんにくと唐辛子を軽く炒める（中火）。同時にパスタをゆで始める。
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4
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フライパンにベーコンを加えて炒め、続いて玉ねぎ・ピーマン・エリンギをまとめて投入。玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩こしょうで結構濃い目に味つけする。
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5
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フライパンにお玉1杯分のゆで汁と、アルデンテより少し硬めにゆでたパスタを入れる（中～弱火）。全体をよく混ぜ合わせて出来上がり☆
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