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レシピID :21724
1年中食べたい！ジャージャー麺
肉味噌って食欲そそりますよねぇ～♪ 冬にだってジャージャー麺！【麺】は買い置きの乾麺（そうめん等）でも全然ok！気軽にジャージャー麺！！
材料 （ 2人分 ）
ひき肉
１５０ｇ
干しいたけ
２枚
長ネギ
１本
生姜
ひとかけ
きゅうり
ひとかけ
＊中華スープ
150cc
＊甜面醤
大さじ２
＊豆板醤
小さじ１
＊オイスターソース
大さじ１
＊しょうゆ
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適宜
中華麺（うどん・素麺でも可
人数分
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1
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干ししいたけはお湯で戻し戻し汁はとっておく。
戻した干ししたけ、長ネギ、生姜はみじん切りにする。
きゅうりは千切り。
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2
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中華スープの素～しょうゆまでと１の戻し汁を混ぜておく。フライパンにごま油を熱して長ネギと生姜を炒め、次にひき肉と干ししいたけを入れてさらに炒める。
-
3
-
ひき肉に火が通ったら２で混ぜた調味料を入れ２～３分煮つめる。その間に麺をゆでておきます。麺はゆでたあと水で軽く洗いザルにあげます。
-
4
-
たれの方が煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。麺の上にきゅうりを敷いてその上にあつあつをかけて召し上がれ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(66人)
わかめ麺素敵~~！いいなぁ美味しそう♪美味しくできましたか？
うどんかな？暑い日はこれに限りますよね～ありがとう！
良かったです♪ぜひ、定番にしてくださったら嬉しいです♪
干し椎茸の戻し汁はいいですよぉ~。ダシたっぷり♪ありがとう！
うわぁっ！大盛りな感じでいいですねぇ～♪ありがとう！
すごい褒めていただきお恥ずかしい！どうもありがとう！
満足いただけたようでうれしいです♪ぜひ、また作ってね！
いつもつくれぽありがとうございます♪とろっと肉味噌グー！
流歌さんいつもありがとうございます♪そうめん消費できたかな？
いつもありがとう！今年もジャージャー麺の季節がきましたね~
おぉ～なす入りもいいですね！これからも作ってね♪
卵にトマト！豪華です♪何度も作っていただいてありがとう！
実は以前からこちらのジャージャー麺は我が家の
定番になってました！＾＾；何度作ったのかわかりません！
ほんと、美味しくて季節を問わずに食べてますよ☆
お陰で甜面醤は我が家に常備されるようになりました。
ごちそうさまです♪
娘のリクエストでこのジャージャー麺を作りました♪
肉味噌を多めに作っておいたので、翌日主人に食べさせたら主人のほうがかなり気に入ったようで
「オマエがこんなものを作れるなんて嬉しいよ～」
と褒められちゃいました♪
私は味見程度しか食べられなかったけど、またすぐにリピしちゃおうと思います。ご馳走様でした♥
お店で食べていたジャージャー麺がおうちで出来たので、とても感激してます！
これは我が家の定番にしちゃいます＾＾
ごちそうさまでした☆
つくれぽあげていただいてありがとうございました(^_^)v
お返事が遅れてしまって、すいませんでした…
とってもとっても美味しかったです！！！！(>_<)
個人的に大好きな味でした。
素敵なレシピありがとう＆ごちそうさま＆また作りますね♪
先日はとてもおいしいジャージャー麺、ごちそうさまでした！
とってもおいしかったです＾＾
お弁当にも数日間入れてとってもおいしく頂きました！
彼がとっても気に入ったようで、
『この肉味噌、常備しておいてほしい』といわれました♪
どうもありがとうございます☆＾＾●
さっそく肉味噌のアレンジサラダをレシピアップさせて頂きました。
差し支えありましたら私のほうまでご連絡くださいっ！
おいしい素敵なレシピをありがとうございます♪
ずっと作らさせていただきます～＾Ｏ＾●/
肉味噌は、砂糖入りでもう少し甘い物で食べてました。
ピリ辛もいいですね！
大人味で、美味しかったです♪(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）♡
ここ1ヶ月間、毎週末のように作っています♪
彼にも大好評で、我が家の定番に入れさせていただきました。
今度つくればアップしますッ
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
ゆでた白滝を氷で冷やして、よ～く水気切ってその上に♪
すご～～くおいしかったです！！（´▽｀）
こちらには初コメントです。
使った麺は、ひやむぎです。
いっぱい頂いたのですが、アレンジしてジャージャー麺。
以前、オレンジページに載っていたレシピで作ったけど、今ひとつでがっかりしたのですが、こちらのレシピのお陰でジャージャー麺の株が一気に上がりました。ありがとうございます。
初挑戦でしたが文句なしの出来でした☆
この肉味噌が激ウマッ!!!!!!!!!!!!!!!!!
余った肉味噌は温やっこの上にかけて食べました。
他にもアレンジがあったら教えてください(^^*)