1年中食べたい！ジャージャー麺
レシピID:21724
肉味噌って食欲そそりますよねぇ～♪ 冬にだってジャージャー麺！【麺】は買い置きの乾麺（そうめん等）でも全然ok！気軽にジャージャー麺！！
材料 （ 2人分 ）
| ひき肉 | １５０ｇ |
| 干しいたけ | ２枚 |
| 長ネギ | １本 |
| 生姜 | ひとかけ |
| きゅうり | ひとかけ |
| ＊中華スープ | 150cc |
| ＊甜面醤 | 大さじ２ |
| ＊豆板醤 | 小さじ１ |
| ＊オイスターソース | 大さじ１ |
| ＊しょうゆ | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 適宜 |
| 中華麺（うどん・素麺でも可 | |
| 人数分 | |
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1
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干ししいたけはお湯で戻し戻し汁はとっておく。
戻した干ししたけ、長ネギ、生姜はみじん切りにする。
きゅうりは千切り。
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2
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中華スープの素～しょうゆまでと１の戻し汁を混ぜておく。フライパンにごま油を熱して長ネギと生姜を炒め、次にひき肉と干ししいたけを入れてさらに炒める。
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3
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ひき肉に火が通ったら２で混ぜた調味料を入れ２～３分煮つめる。その間に麺をゆでておきます。麺はゆでたあと水で軽く洗いザルにあげます。
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4
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たれの方が煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。麺の上にきゅうりを敷いてその上にあつあつをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
中華麺じゃなくても、うどんや素麺とも相性抜群でした！！中華スープはスープの素を使って用意してください。
筍の水煮をみじん切りにして加えるとボリュームupできます。
筍の水煮をみじん切りにして加えるとボリュームupできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(62人)
うわぁっ！大盛りな感じでいいですねぇ～♪ありがとう！
すごい褒めていただきお恥ずかしい！どうもありがとう！
満足いただけたようでうれしいです♪ぜひ、また作ってね！
いつもつくれぽありがとうございます♪とろっと肉味噌グー！
流歌さんいつもありがとうございます♪そうめん消費できたかな？
いつもありがとう！今年もジャージャー麺の季節がきましたね~
おぉ～なす入りもいいですね！これからも作ってね♪
卵にトマト！豪華です♪何度も作っていただいてありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：01/05/27
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初挑戦でしたが文句なしの出来でした☆
この肉味噌が激ウマッ!!!!!!!!!!!!!!!!!
余った肉味噌は温やっこの上にかけて食べました。
他にもアレンジがあったら教えてください(^^*)