簡単！フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪
花えもん
作り方
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フライパンを火にかけ、油を薄くひき、鮭を並べます。
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焼き色が少しついたら、水を入れ、フタをし、中火にします。
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2～3分したら、フタを取り、フライ返しで、返します。この時、水分がなければ、足して、再びフタをします。
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4
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２～３分したら、フタを取り、出来上がり("⌒∇⌒")
※残った水分は強火にして飛ばし、焦げ目をつけても構いません。
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ジジほむらさん、つくれぽ、前の方のコメントで載せてしまいごめんなさい。訂正できなくて。ここでお詫びさせていただきます。
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ゆみらんたんさん、
つくレポ、ありがとうございます♪コメント、誤って何も書いてない状態で載せてしまいました。ごめんなさい
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にゃー◎さん、つくれぽの文の途中で決定ボタン押してしまいました。続きです。「とっても嬉しいです♪つくれぽに感謝します！」
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ぴこひろさん、つくれぽ、誤作動でコメントなしになってしまってごめんなさい。ふっくらできて良かったですネ♪つくれぽに感謝！
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平成27年9月11日発売の『殿堂入りレシピ クックパッドの大人気お弁当おかず 108』の魚介コーナーに載りました❗
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コツ・ポイント
ふっくらを重視するなら、少し水を多めに。
冷凍した鮭も同じ方法でできますよ♪
冷凍した鮭も同じ方法でできますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかく、ガスコンロのグリルの後片付けが、イヤで、結婚した当初は使いましたが、焼き鮭が大好きだったので、また、餃子を焼く時の焼き方にヒントを得て、フライパンで焼いてみたら、まあ、美味しいこと。グリルは15年、使ってません(^-^)v
花えもん
