☆夏でもいける☆牡蠣と鶏肉のレモン鍋

牡蠣は塩で表面の滑りをとる。鶏もも肉は一口大に切る。ﾁﾝｹﾞﾝ菜は10cm間隔で切る。ﾚﾓﾝは3mm程度にｽﾗｲｽ。

土鍋に300cc程の水を沸かし、沸騰したらｽﾗｲｽしたﾚﾓﾝを１枚入れて、牡蠣を投入。

牡蠣に火が通ったら、粉末出しと、鶏肉を投入。

全体がクツクツしてきたら、お醤油を小さじ1程度サッと掛けて、完成。

おろしポン酢、市販の柚子こしょうと合わせて食べるのもお勧めです。