鶏肉のオイスターソース炒め
レシピID:217426
冷蔵庫のお掃除にぴったり。調味料を合わせておけば短時間で出来上がり！
ご飯にかけて食べてください！！タイ米と愛称ぴったりです。
ご飯にかけて食べてください！！タイ米と愛称ぴったりです。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | ２枚 太目の千切り |
| 片栗粉 | |
| 大さじ２（２ｔｂｓｐ） | |
| ごま油 | |
| 大さじ２（２ｔｂｓｐ） | |
| にんじん | １本 スライス |
| さやえんどう | ５枚程 |
| セロリ | |
| ４本くらい スライス | |
| レタス | 半分 ザク切り |
| ＊オイスターソース | |
| 大さじ２（２ｔｂｓｐ） | |
| ＊酒 | |
| 大さじ２（２ｔｂｓｐ） | |
| ＊コンソメキューブ | 潰したもの１個 |
| ＊砂糖 | |
| 大さじ１（１ｔｂｓｐ） | |
| ＊ナンプラー | |
| 大さじ１（１ｔｂｓｐ） | |
| ＊にんにく醤油 | |
| 大さじ１（１ｔｂｓｐ） | |
| ＊水 | |
| 大さじ２（２ｔｂｓｐ） | |
| 塩 胡椒 | 適宜 |
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1
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鶏肉は袋に入れ塩胡椒しよく揉む。その後片栗粉をまぶす。
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2
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＊をすべて混ぜ合わせ調味料を作っておく。
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3
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にんじんは蓋をしてレンジで１分チン♪
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4
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強火で一気に行きます。
中華鍋にごま油を入れ熱し、１を入れ炒める。
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5
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肉の周りが固まったらセロリを入れ少し透き通ってきたら残りの野菜を入れる。
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6
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全体が良く混ざったら合わせ調味料を入れ良く混ぜる。
出来上がり！！レタス、さやえんどうは暖める程度でいいのです。
コツ・ポイント
（ ）内の分量はアメリカの分量表示です。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/22
冷蔵庫にある残り物全部入れてみました。
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