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レシピID :217432
ふんわりトロトロ鶏つくね！甘辛煮
だまされたと思って是非作ってみてください。
やわらかく、トロトロ。小さなお子様、お年寄りまでいただけます。
やわらかく、トロトロ。小さなお子様、お年寄りまでいただけます。
材料 （ ４人分 ）
鶏ささみ（胸でも、モモでも）
３００グラム
タマネギ
小１個
小麦粉
大さじ３
卵
１個
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１と２分の１
水
大さじ２
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1
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鶏ひき肉にみじん切りのタマネギ、卵、調味料、すべて入れて粘りがでてくるまで混ぜます。
よく混ざり、粘りがでてきたら、水を大さじ２加えます。
これで、柔らかい団子の出来上がりです。
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2
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煮汁は、水カップ２にお醤油とお砂糖でお味を付けて、さらにみりんも少し加えます。
火にかけて沸騰したら火を弱め、そこに団子のタネをポトン、ポトンとスプーン２本で丸めながら落としてゆきます。
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3
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７～８分煮たら出来上がりです。
私は、煮上がる前にししとうや、キャベツ、いんげんなども加えてしまいます。
お好みで鍋にもどうぞ。。。。
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