ふんわりトロトロ鶏つくね！甘辛煮
レシピID:217432
だまされたと思って是非作ってみてください。
やわらかく、トロトロ。小さなお子様、お年寄りまでいただけます。
やわらかく、トロトロ。小さなお子様、お年寄りまでいただけます。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏ささみ（胸でも、モモでも） | |
| ３００グラム | |
| タマネギ | 小１個 |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１と２分の１ |
| 水 | 大さじ２ |
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鶏ひき肉にみじん切りのタマネギ、卵、調味料、すべて入れて粘りがでてくるまで混ぜます。
よく混ざり、粘りがでてきたら、水を大さじ２加えます。
これで、柔らかい団子の出来上がりです。
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2
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煮汁は、水カップ２にお醤油とお砂糖でお味を付けて、さらにみりんも少し加えます。
火にかけて沸騰したら火を弱め、そこに団子のタネをポトン、ポトンとスプーン２本で丸めながら落としてゆきます。
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3
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７～８分煮たら出来上がりです。
私は、煮上がる前にししとうや、キャベツ、いんげんなども加えてしまいます。
お好みで鍋にもどうぞ。。。。
コツ・ポイント
煮汁にポトン、ポトン落としてゆけばいいだけ！簡単！
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/22
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