【農家のレシピ】菜の花と塩昆布の混ぜご飯
Description
少し大目の塩が入った熱湯でさっと茹でた菜の花は、ほんのり塩味が聞いてて、混ぜご飯にすると美味しいんです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に【A】を入れ煮立ったら菜の葉を入れ軸が少しやわらかくなるまで煮てお湯を捨て、水気を絞り1センチに切る
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2
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白ご飯と塩昆布と①を混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
菜の花の浅漬けでよく作る混ぜご飯。時間がなかったので、濃い目の塩水で茹でて作りました。