蕗の混ぜごはん
作り方
コツ・ポイント
・蕗は細いものを選んでください。
・塩はお好みで加減してください。
・4の段階で置いておけば、次の日でも使えます。浅漬けになってて美味!
・塩はお好みで加減してください。
・4の段階で置いておけば、次の日でも使えます。浅漬けになってて美味!
このレシピの生い立ち
有川浩さんの小説「植物図鑑」より。
とっても美味しそうだったので、レシピは書いてませんでしたが、想像で作ってみました。
とっても美味しそうだったので、レシピは書いてませんでしたが、想像で作ってみました。