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レシピID :217553

おやつにぴったり ミルクプリン

おやつにぴったり ミルクプリン
シンプルで甘さ控えめのプリンです。
お好みのジャムやメープルシロップなどをかけても美味しいです。

材料

生クリーム
200ml
牛乳
500ml
砂糖
40g
粉ゼラチン
10g(5gを2袋)
バニラエッセンス
適量
ジャムやメープルシロップなど
お好みで

1

写真

水大さじ3にゼラチンをふり入れ ふやかしておく

牛乳 生クリームは最初に冷蔵庫からだしておく(冷えてるものより扱いやすいので)

2

写真

牛乳の半量を電子レンジで2分ほど温める

ふやかしておいたゼラチンを入れ 泡立て器でよく混ぜて溶かす

  (この段階でゼラチンが溶け残ると舌触りが悪くなるので しっかり溶かすこと)

3

写真

2に砂糖を入れ 溶かす

4

写真

3に 残りの牛乳と生クリームを加え 泡立てない程度にしずかに混ぜる 

バニラエッセンスを加えて混ぜ、茶漉しを通しながら器に流しいれる(面倒ならこさなくてもOK)

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まったらできあがり

コツ・ポイント

牛乳は火にかけすぎると分離するので、電子レンジのほうが失敗は少ないと思います。

ゼラチンは40~50℃で溶けるのでご家庭でお使いの電子レンジによって加熱時間は調節してください。温めすぎなくてもゼラチンが溶ける温度なら大丈夫。



低めの温度でもなめらかに溶けるように 多めの水でふやかします。一番初めにこの作業をしてから準備にとりかかると ゼラチンが溶けやすい状態になってくれます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (60人)

11/04/06

写真

いちごゼリーとよくあいますね^^なめらかで美味でした♪

猛反発まくら

両方作ってくださってありがとう^^

11/04/02

写真

子供の頃好きだったミルクプリンの味でした(*^^*)

にゃーち。

両方作ってくださって嬉しいです。ありがとう!

11/03/25

写真

いちごのゼリーと相性バッチシ!簡単だし、おいしい~♪

ふじわら嫁レシピ

両方作ってくださってありがとう^^

11/03/10

写真

後からラズベリージャム乗せました。美味しく頂きました♪

ナンキンハゼ

赤いジャムと相性バッチリですね^^ありがとうございます。

10/08/29

写真

電子レンジでゼラチンとかすのいいですね!イチゴと一緒でおいし~い

バウチャン

こちらにもつくれぽありがとう。またぜひ作ってくださいね!

10/03/24

写真

なめらかでミルキーでとってもおいしい♪簡単に作れて嬉しいです!

ことみぃ

おやつは簡単が一番ですよね!作ってくださってありがとう。

10/03/21

写真

ボーダーにしてみました^^ほどよい硬さで美味しいです☆

synyhn

ボーダー!素敵ですね。作ってくださってありがとう~^^

10/03/15

写真

イチゴゼリーと相性ピッタリ❤大好評❤ステキレシピ感謝です

かょけんたん

両方作ってくださってありがとう^^

10/02/25

写真

苺ゼリーと相性ぴったり♪甘さ控えめが美味しいですo(^-^)o

ゆみっちぇ

両方つくれぽいただいて、ありがとうございます^^

10/02/23

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雛祭り用に、3色にしてみました(^O^)おいしかったです

しょこママ☆

三色、面白いですね^^作ってくださってありがとう。

10/01/07

写真

いちごソースをたっぷりで、いただきました。アレンジも楽めますね

arare*

ソースがあると華やかですね^^ 美味しそうですね~

10/01/07

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いつも、家族に大好評です。ごちそうさま~♪

arare*

こちらこそ、いつもありがとうございます~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 05/09/23
子供のおやつに 手軽で体によいものをと思い、作りました。

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