チキンとしめじのバジル風味サンド ３４２kcal/1個
レシピID:217641
バジルとパルメザンチーズの風味が効いていて美味しいです★そしてバジルペーストがチキンとしめじにピッタリ！
噛み応えのあるベーグルと食物繊維を豊富に含んだしめじで、これ一つでもお腹は満たされます♪
噛み応えのあるベーグルと食物繊維を豊富に含んだしめじで、これ一つでもお腹は満たされます♪
材料 （ 2人分 ）
| プレーンベーグル | ２個 |
| 鶏ささみ | ２本 |
| ぶなしめじ | ６０ｇ（２/３房） |
| バジル | 大６枚 |
| オリーブオイル | 小さじ２/３ |
| パルメザンチーズ | 小さじ２/３ |
| 塩 | 小さじ１/３ |
| 粗引き黒子コショウ | 適量 |
| スライスチーズ | ２枚 |
| サニーレタス | ４０ｇ |
-
1
-
鍋に湯を沸騰させ、いしづきを除いて房をほぐしたしめじを茹でる。茹で上がったら網ですくって水にさらした後、水気をよく切る。
-
2
-
１で用いた湯でささみをしっかり茹でる。茹でたささみは冷ました後、適度な大きさに手で裂く。
-
3
-
バジルは洗ってよく水気を拭いた後、みじん切りにする。
-
4
-
ボールに３とオリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、粗引き黒コショウを入れ、よく混ぜる。
-
5
-
４に１と２を入れ、よく混ぜる。出来上がったら冷蔵庫で冷やしておく。
サニーレタスはよく洗って５分ほどさらして適度な大きさにちぎり、水気を切っておく。
-
6
-
ベーグルを横半分に切る。下になる半身のベーグルに、スライスチーズを敷き、その上にサニーレタス、５を乗せ、上から残り半分のベーグルを乗せる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/23
最近ベーグルにはまった私。「これならきっとベーグルに合いそう！」と考えて作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント