七味唐辛子が決め手醤油麹de鰯の米粉焼き

七味唐辛子が決め手醤油麹de鰯の米粉焼きの画像

Description

醤油麹をまぶし、米粉をつけて焼くだけ!
※「いわし」カテゴリに掲載(16/09/13)
作り方1追記(19/10/10)

材料 (3~4人分)

5尾(200g)
醤油麹(ID : 4295399
大さじ1弱
約大さじ2
ごま油
大さじ1弱
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    鰯に醤油麹をまぶし、30分以上(時間があれば、半日~2日)置き、米粉をつける。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに1を入れ、中火(IH火力4)で約3分時々フライパンを揺すりながら焼く。

  3. 3

    2を裏返し、時々フライパンを揺すりながら、中火で約3分焼く。盛り付けて七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

・醤油麹は乾燥米麹300g+濃口醤油450mlで作りました。
※「醤油麹」カテゴリに掲載されました。アリガトウございます。(2016/10/02)

このレシピの生い立ち

開いた真いわしの特売がありました。
レシピID : 2176458 公開日 : 13/04/02 更新日 : 19/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひかる♪
美味しい♪醤油麹と七味が合う!おつまみにも良さそうですね☆感謝♡

ひかる♪さん☆作って頂き感謝します♪気に入って頂き嬉しいです

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kally105
やや焦げましたが美味しくいただきました(*'∀')ゞ

kally105 さん☆作って頂き感謝♪美味しそうな写真♪

初れぽ
写真
Coちむ
イワシをたくさんもらったので、作ってみました。

クックXMSEJV☆ さん★初つくれぽに感謝します♪