邪道！な？スイートポテト
レシピID:217729
以前知人に教えてもらい我が家の定番となったレシピです。
材料 （ ５０個位 ）
| さつま芋 | １キロ強 |
| マーガリン | １００ｇ |
| 三温糖 | １００ｇ |
| 練乳 | 大さじ２ |
| 卵黄 | １個分 |
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1
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皮をむいた芋を鍋に入れ柔らかくなるまでゆでる。
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2
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茹で上がったら粉ふき芋のように鍋の中で水分をとばす。
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3
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マッシャーでお芋をつぶします。熱いうちに砂糖とマーガリンも加えて下さい。練乳も投入！
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4
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天板の上にクッキングシートをしき、そこへ俵型にしたお芋を並べていきます。
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5
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仕上げに卵黄を刷毛などで塗り２００℃のオーブンで２０分焼きます。
コツ・ポイント
お芋の粒つぶは多少残しました。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/24
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