山芋とベーコンのチーズミルフィーユ焼き♡
naonaos
作り方
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1
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山芋は皮をむいて6～7mmの厚さに9枚切り、麺つゆに浸しておきます。
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2
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ハーフベーコンは1枚を３等分し、12枚に切っておきます。
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4
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①の水気を軽く切って表面に片栗粉を薄くまぶします。フライパンに★をひいて両面こんがり焼いたらお皿に取り出します。
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5
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天板にクッキングシートをひき、ベーコンを３枚並べます。その上に粒マスタードを乗せます。
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6
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⑤の上に④山芋→③スライスチーズを乗せます。
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7
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⑥の上に②ベーコンを乗せ、粒マスタードを乗せます。
同様に⑥→⑦の手順を繰り返して重ねて乗せていきます。
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8
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最後のベーコンの上には粒マスタードと③スライスチーズを乗せ、トースターで5分程度焼きます。お皿に並べ●をふって完成です♪
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9
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2013/08/07 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✽山芋は直径5cmくらいのものを使用。
✽スライスチーズは溶けないタイプを使用→とろけすぎず、ちょうどいい感じに仕上がるため。
✽山芋は①でほんのり下味をつけ、片栗粉をまぶして焼くことで重ねる時に滑りません。
✽スライスチーズは溶けないタイプを使用→とろけすぎず、ちょうどいい感じに仕上がるため。
✽山芋は①でほんのり下味をつけ、片栗粉をまぶして焼くことで重ねる時に滑りません。
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ ドライブラックは辛口なので大好きな黒ビール♥キレ味の良い黒ビールなので、ほっこり山芋がピッタリ合うと思い、ベーコン＆チーズを重ねてコク旨おつまみを作りました♬お手軽だけど見た目も可愛く楽しめます♥
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