めちゃ簡単☆鮭のムニエル☆タルタルソース
作り方
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1
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生鮭の水気をキッチンペーパーでよくふく。
塩、胡椒をして揉み込んでおく。
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2
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ゆで卵を作る。玉ねぎはみじん切りにし、水につけておく。
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3
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ゆで卵をフォークで潰して、玉ねぎの水気をよくとり、★もいれて混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れておく☆
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4
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1に小麦粉を全体によくつけて、余分な粉をはたいておく。
温めたフライパンにオリーブオイルをいれて、鮭を焼いていく。
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5
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両面に焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにして火を通す☆
仕上げにバターを
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6
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お皿に鮭を☆タルタルソースをたっぷり盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
マヨネーズ大好きなので、タルタルソースはマヨ多めで作ってます♪
このレシピの生い立ち
簡単おしゃれにお魚を食べたい!って時にはムニエルが一番♪