大豆ミート【お肉みたいな生姜焼き】

大豆ミート【お肉みたいな生姜焼き】の画像

Description

先日出先で見つけた大豆ミート、大豆たんぱく食品。
オススメは生姜焼き?はい!そうします!
いいね これ!

材料 (1人分)

【材料】
肉らしい豆な姑
7枚程
玉葱
1/4個分
エリンギ
1本
【合わせ調味料】
醤油
大匙1
大匙2
大匙2
砂糖
小匙1/2
おろし生姜
1カケ分
小匙1/3
【その他】
サラダ油・胡麻油
各小匙1
ブラックペッパー
少々
付け合せの野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    肉らしい豆な姑・・・
    ネーミングに惚れて
    《脇腹が気になるあなたへ》に食いついた。

  2. 2

    写真

    姑、30分程戻して使うみたい。
    元はカラカラ。

  3. 3

    写真

    戻すと・・・
    豚肉みた~い(笑)
    戻して揉み洗い。ギュっと絞り。

  4. 4

    写真

    ザッっとこんな。
    玉葱くし型に。エリンギも食べ易い様スライスし。合わせ調味料も合わせておき。

  5. 5

    少々ある乾物臭さを消すために、少量のサラダ油と胡麻油を半々で使いましたよ。

  6. 6

    写真

    中火 玉葱・エリンギ・姑、油敷き ブラックペッパー振り焼き。
    焼き色も付いてお肉らしく♪

  7. 7

    写真

    焼き色付いたら合わせ調味料強火で絡めて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    食感も厚切りの弾力あるお肉みたい!
    美味しかったよ♪

コツ・ポイント

スカスカな物なので
合わせ調味料には少々片栗粉を混ぜ絡めました。
食感も厚切りの弾力あるお肉みたい!

このレシピの生い立ち

通販でもありましたよ↓
【豚肉みたいな 肉らしい豆な姑】
http://item.rakuten.co.jp/rakuten24/e271347h/
ご関心のおありになる方は是非。
レシピID : 2178196 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

このレシピの作者

pegupepepe
http://pegumanma.blog23.fc2.com/ 
こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪
https://twitter.com/pegu3298

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (35人)
写真
millajovo
エリンギがなかったので…しめじで代用!お肉みたいで食べやすかったです!!
写真
キッチン◇キッチン
片栗粉のおかげでしっかり味が絡んで美味しかったです。
写真
ぽち太☆
味がしっかりついていておいしかったです!
写真
KK98
ありがとうございました♪凄く美味しかったです!