素揚げ野菜のカレーめんつゆ浸し

素揚げ野菜のカレーめんつゆ浸し

Description

揚げたて、かけたてを食べるのもよし、
時間が経って味が馴染んだものを食べるのもよし。

材料 (2人分)

ごぼう
1本
かぼちゃ
1/8個
適宜
(浸し汁)
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    浸し汁は鍋に入れて一度煮立てておきます。

  2. 2

    写真

    野菜を素揚げにします。

  3. 3

    写真

    揚げた野菜に浸し汁をかけます。

コツ・ポイント

野菜は他にレンコン、人参、さつま芋などの芋、根菜類、しいたけ、エリンギ等のキノコ類、いんげんが美味しかったです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の掃除に・・と思いつきました。
レシピID : 2178391 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

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