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卵無し♪しっとりほわほわバナナマフィン

卵無し♪しっとりほわほわバナナマフィンの画像

Description

少量の油とバナナがしっとりを保ってくれる、お手軽混ぜて行くだけの簡単ケーキです。翌日もしっとりほんわりしています(^-^

材料 （マフィンカップ6個分）

牛乳
70g
油
30g
砂糖
60g
バナナ
小さめ1本(約100g)
バニラオイル
5滴
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    牛乳、油、砂糖をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜます

  2. 2

    そこへバナナをちぎりながら入れてホイッパーで潰しながら混ぜます。バニラオイルも入れて混ぜます。

  3. 3

    そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるっていれヘラで練らないように混ぜます。

  4. 4

    型に入れて180度17分焼きます。竹串を刺してどろっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。

  5. 5

    写真

    しっとりほわほわ。翌日もしっとりほわほわです。

コツ・ポイント

牛乳などの乳製品がダメな方は牛乳を豆乳に変えても大丈夫です。
豆乳に変えると卵、乳製品アレルギーの方も召し上がっていただけます。
少量の油でもバナナがしっとりさを出してくれているのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち

あっさり手軽に出来るバナナケーキを作りたくて
レシピID : 2179351 公開日 : 13/11/16 更新日 : 19/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年11月17日
写真
クックGB6431☆
バナナケーキが食べたくて。バナナの量もグラムで書いてて分かりやすい♪ しっとりでふわふわで美味しい♪
#バナナ #薄力粉 #ベーキングパウダー #三温糖 #油 #豆乳
2021年11月29日
写真
もんしゅしゅ
バナナの優しい甘み美味しいです♡しっとりほわほわ幸せ♪感謝デス❤
2020年9月19日
写真
キャリ子ママ
卵なしでも、しっとりふわふわに焼き上がりました！！上段のが少し焦げてしまい、下段のはちょうどよく焼けました。またリピします！
#卵不使用
2015年2月3日
写真
こいかん
BP足りず膨らみ悪くてごめんなさい！娘と簡単に作れました^_^

娘様にも喜んで頂けて光栄です(*^^*)作れぽありがとう

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