レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(71品)
レシピID :218011
豆腐で作るうなぎみたいなかば焼き
豆腐とシーチキンの缶詰でうなぎみたいになるものなのです。
短時間で出来るので楽ちんです。
短時間で出来るので楽ちんです。
材料 （ 4人分 ）
木綿豆腐
１丁弱（１丁でも可）
シーチキン（缶）
オイルごと１缶
焼き海苔
適量
卵白
１個分
小麦粉
大２
□しょうゆ
大３
□酒
大４
□みりん
大２
□さとう
大２
□和風だし
小１（細粒）
-
1
-
豆腐は十分に水切りして、他の材料と混ぜてミキサーなどでまぜておきます。
-
2
-
焼き海苔（味付けのりはだめ）を適当な大きさに切り、①をナイフで鰻の厚さくらいに塗っていきます。
-
3
-
塗ったあと、縦と横に線を入れて、見た目をよりうなぎに♪
-
4
-
フライパン（又はホットプレート）に多目のサラダ油（分量外）でで豆腐の面から焼いていきます。十分焦げ目がついたら裏返し、水気が飛ぶくらいに両面焼いていきます。
-
5
-
□を混ぜてタレをつくり、③のフライパン（又はホットプレート）に流し、全体にからめて出来上がりです。
コメント