ブロッコリーとタコのバジルポテトサラダ

ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を加えた熱湯で好みの固さに茹でる。真だこは薄くスライスする。

じゃが芋は皮付きのまま洗い、水気を拭かずにラップでくるんでレンジの「根菜」ボタンで加熱する(コツ参照)。

[2]のじゃが芋は熱いうちに手で皮を剥き、適当な大きさにスライスしておく。