| 薄力粉 | 80g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| バナナ | |
| 小2本(正味約115g) | |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 50g |
| メープルシロップ | 大さじ1+仕上げ用 |
バナナをフォークなどで潰し牛乳を混ぜておく。オーブンは190度に予熱する。卵を割りほぐし、砂糖を3回に分けて加えながらハンドミキサーで泡立てる。
卵が白くもったりと泡立ったら、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回に分けてふるい入れ、混ぜる。
バナナを加え、最後にメープルシロップを混ぜて180度に下げたオーブンで30分程度焼く。焼き上がったら、表面にメープルシロップを刷毛で塗る。
| 外部ブログ用 |
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バナナがちょうど2本、それもいい感じに熟していたので、作ってみました。
手順も簡単で、手間いらずなのにとってもおいしいし、ヘルシーですね。
チョコチップをまぜてみました^m^
こちらのケーキ、大反響なので私もトライしてみました♪
メープルさんの写真のような、ふわふわしあがりにはなぜか
なりませんでした(;;)が、代わりにカヌレのような食感が
生み出せて(笑)とても気に入りました♪
次回はぜひ、『ふわふわ』目指しますね!
これからも素敵なレシピたのしみにしています☆
ゴチソウ様でした~
napico
こちらのバナナケーキがとてもおいしかったのでレシピの参考にさせて頂きました。ありがとうございます!
ありがとうございます。ホイップクリーム添えるのもいいですね~
♪私も試してみようかな。
ありがとうございました。
バナナ&チョコ、王道ですよね^^
次回はきっとふわふわに出来ると思います。
ありがとうございました^^
参考にしていただいて嬉しい限りです!!
ありがとうございました。