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アボカドとじゅんさいの柚子胡椒チーズのせ

アボカドとじゅんさいの柚子胡椒チーズのせの画像

Description

見た目も涼しげなこれからの季節にピッタリな一品☆きりっと冷えた日本酒等と共に♪ヘルシーだし簡単に作れますよ＾＾♪

材料 （2人分）

アボカド
1/2個←使い切りで多めに1個でもOK！
じゅんさい（水煮）
1袋（100g）
オクラ
3本
白だし
小さじ1
カッテージチーズ
大さじ1～
柚子胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    アボガドは皮と種を除いて2cm角に切り、レモン汁少々（分量外）で和えておく。

  2. 2

    じゅんさいはザルに入れサッと水洗いして
    水気を切っておく。

  3. 3

    オクラは分量外の塩少々で表面をこすり、熱湯で色よく茹でて、冷水に取り水気を拭いて小口切りにする。

  4. 4

    写真

    器にアボカド、オクラ、じゅんさいを順に盛り、白だしをかけて、カッテージチーズ、柚子胡椒をのせて完成。

  5. 5

    写真

    ＊混ぜてから召し上がれ～♪
    お好みでアボカドを軽く潰しながら混ぜても◎

  6. 6

    写真

    ＊盛り付ける直前まで器を冷やしておくとより美味しく頂けますよ♪

コツ・ポイント

ネバネバとろ～りヘルシーなじゅんさい＆オクラ、クリーミーなアボカド。
さらに爽やかでコクのあるカッテージチーズ×ピリッと柚子胡椒。
味付けは白だしを少々で。
この組み合わせ、と～～～っても美味しいですよ♪
お酒のおつまみに♪冷酒がオススメ☆

このレシピの生い立ち

夫の秋田出張土産でじゅんさいを買って来てくれたのでこれからの季節にピッタリな日本酒に合う一品を
作りたくて考えました♪
レシピID : 2183941 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年9月27日
写真
ちくたく21
爽やかな美味しさが新鮮です ありがとう （^人^）

つくれぽありがとぉ☆ミニトマト入りで彩りも良いですね♪感謝♡

2013年8月14日
写真
のぶちゃんの姫様
冷たく冷して♪食べるのワクワク。お客様に出しても綺麗ですね！

つくれぽありがとぉ☆ヘルシーだし今時期良いですね♪感謝です☆

2013年8月14日
初れぽ
写真
まままみーちょ
今から食べるのワクワクです！

初れぽありがとぉ☆楽しみにしてくれて嬉し♪口に合うと良いな♪

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