| 合挽き肉 | 200g |
| 長ねぎ | 1本 |
| ナス | 2本 |
| ピーマン | 3個 |
| あればミニトマト | |
| 5個(育てたミニトマトの余りを使用♪) | |
| A | |
| (オイスターソース大さじ2、豆板醤小さじ1、中華スープの素小さじ1) | |
| 水溶き片栗粉 | |
| 水カップ1/2&片栗粉小さじ1 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| すりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
長ねぎは斜め切りに、ナスとピーマンは細切りにしておく。(ナスは水にさらす)
合挽き肉を炒めて取り出しておく。
長ねぎをごま油で炒め、香りがしてきたらナスとピーマン(ざく切りにしたミニトマト)をしんなりするまで炒める。
2の挽き肉を加え、Aで調味し、いったん火を止め水溶き片栗粉を加え、塩コショウで味を調える。
最後にすりごまとごま油をふりかけサッと炒めて出来上がり。
09/08/16
忠実なれぽに感激♪よかった、ごはんがすすんで☆
08/10/24
れぽ有難う!表紙の木、実際に見たことあるんですか?!?!
08/07/30
こひよこさん毎度有難うございます!美味しくできてよかった~☆
07/09/09
気に入ってもらえてよかった☆いろいろ作ってくれてありがと~♪
06/11/24
嬉しいです!わざわざつくれぽ恐縮ですヾ(o´∀`o)ノ
| 外部ブログ用 |
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子供が ピーマンとナスは苦手なのにがっつりたべてくれました。感謝です。
苦手な野菜を食べてもらえたみたいでよかった☆
コメント嬉しいです \(*´∇`*)/