✤ ホイップバター ✤

       ✤ ホイップバター ✤
牛乳を加えてホイップすると、ふわっと口当たりの軽いバターになります。フレンチトーストやパンケーキに好相性♪
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材料 (作りやすい分量)

バター(有塩)
200g
牛乳(低脂肪乳でもOK)
50cc
※ハンドミキサー
ひとつ
※深めのボール
ひとつ

1

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バターをボールに入れ室温で柔らかくしておく。
※指で圧したらぶにゅっとつぶれるくらい。

2

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柔らかくなったらハンドミキサーの低速で軽くホイップし、牛乳を3回くらいに分けて加えながらその都度よくホイップする。

3

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牛乳を全部入れたら最後に中速で一気にホイップし、白っぽくふんわりなめらかになってきたらOKです。

4

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保存容器に移し冷蔵庫で冷やし固めてできあがりです。

5

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メイプルシロップと一緒に。この溶けて混じり合う感じが目にも美味しいです~*^^*

コツ・ポイント

①牛乳を加えるときにどうしても飛び散るので、じゅうぶんに深さ(大きさ)のあるボールの使用をおすすめします。
②工程3では、少し空気を含ませるような感じでふんわり仕上げます。

このレシピの生い立ち

以前に友人から教えてもらいました。メイプルシロップやジャムと一緒に、口当たりがなめらかで軽いので我が家ではパンケーキやフレンチトーストに欠かせません♪
レシピID : 2184398 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/09/11 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

14/03/19

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少量をマグカップで!もっと作りたいけど美味しすぎて危険です 笑

ぴのっちです

軽いからつけすぎ傾向あるんですよね~(^^;作って下さり有難

14/01/21

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レシピ画像にヤラレ、作♪この口どけヤバいわ…HCとの相性抜群♡

○かづこ○

画像にヤラレ~なんてもぉめちゃ②嬉しいコメ有難うございます♪

13/11/27

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手作りパンと一緒に!美味しかったです!

pica_27

美味しそうな手作りパン♪合わせて貰えて嬉しいです^^れぽ有難

13/11/20

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口当たりふわっと幸せ♡

meggguu

幸せになってもらえて嬉しいです^^ホントふわっと美味しそう♪

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