レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(64品)
レシピID :218518
Mei-mei亭謹製☆鮭のスタミナホイル焼き
適当ブレンドなニンニク味噌でスタミナ満点！手間ナシで野菜も美味しくいただけます。
材料 （ 2人分 ）
生鮭（半身）
約380g
たまねぎ
1/2個
キャベツ
1/6個
椎茸
5個
えのきだけ
1/2束
じゃがいも
1個
バター
少々
■
【にんにく味噌】
にんにく
2かけ
あわせ味噌
大さじ2
ヨーグルト（無糖）
大さじ1
練りゴマペースト
小さじ1
酒
大さじ1
唐辛子ペースト（なければ豆板醤など）
お好みで少々
水
大さじ2くらい
-
1
-
生鮭はペーパータオルなどで軽くふいて水気をとり、塩少々をふっておく
-
2
-
ジャガイモは皮をむいて電子レンジで1分加熱し、食べやすい大きさにカット。その他の野菜もそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
-
3
-
アルミホイルにバターを軽く塗り、玉葱を先に敷いてから鮭をおく。その他の野菜もまんべんなく配置
-
4
-
すりおろしたニンニクに調味料を加えたニンニク味噌を3にかけ、アルミホイルで包み、250℃のオーブンで30分焼いて完成。（オーブンの具合で焼き時間は適宜調整してください）
コメント